皮特凯恩岛

半刻钟Vol6智利被倒翻的颜料箱


半/刻/钟

Halfaquarter

位于南美洲的智利拥有独一无二的狭长奇特地貌与丰富的历史文化。

“枫叶之国“加拿大有着我们所向往的悠闲自在的生活,但世界的精彩远不与此,这一次,没有山盟海誓的誓言,也绝无情话承诺的浪漫,去南美洲看看,一切如此简单!周六我们旅行继续!

阿塔卡玛沙漠

瓦尔帕莱索有个别称“天堂谷”,绚烂的颜色毫无规律映着参差不齐的建筑,从山顶一直蔓延至大海的城市就像上帝从山顶倾倒的一壶水,水流之处就成了五颜六色的矮房子。从一个孤寂无名的渔港起家到现在的“诗人之国”,不论是起初充斥于此的水手、娼妓、渔夫还是现在的画师、小贩都天生文艺。

旅行的第六站我们将来到南美洲的狭长国度——智利,领略独特的异域风情文化。

瓦尔帕莱索

W71.7°S33.0°

智利位于南美洲西南部,安第斯山脉西麓。东同阿根廷为邻,北与秘鲁、玻利维亚接壤,西临太平洋,南与南极洲隔海相望,是世界上地形最狭长的国家,国土面积平方公里。为南美洲国家联盟的成员国,在南美洲与阿根廷及巴西并列为ABC强国。

智利拥有非常丰富的矿产资源、森林资源和渔业资源。智利是世界上铜矿资源最丰富的国家,又是世界上产铜和出口铜最多的国家,享有“铜矿王国”之美誉。境内的阿塔卡马沙漠是世界旱极。此外,它还是世界上唯一生产硝石的国家。

智利在新闻自由、人类发展指数、民主发展等方面也获得了很高的排名。智利教育高度发达,其教育在发达国家普遍承认。由于地处美洲大陆的最南端,与南极洲隔海相望,智利人常称自己的国家为“天涯之国”。

复活节岛

复活节岛是南太平洋中的一个岛屿,当地的语言称拉帕努伊岛,位于智利以西外海公里以外。复活节岛是世界上最与世隔绝的岛屿之一,离其最近有人定居的皮特凯恩群岛也有两千多公里距离。该岛形状近似呈一三角形,由三座火山组成,与胡安·费尔南德斯群岛并为智利在南太平洋的两个属地。复活节岛以数百尊充满神秘的巨型石像闻名于世。

复活节岛的英文名称为EasterIsland,波利尼西亚文意为世界之脐。该岛孤悬於海上,复活节岛是在大约一百万年前由海底的三座火山喷发形成的。复活节岛上绝对不缺少引人注目的景点:当地人每天都会赶到Lapérouse海湾(以一位年曾借道于此的伟大航海家命名)捕鱼,然后再运到附近码头上过秤。

Anakena和Ovahe的海滩带有浓重的波利尼西亚气息,高大的椰子树、玫瑰色的沙滩和神秘的洞穴都是游人钟爱的去处;复活节岛上的土著人喜欢在平静的RanoKau火山湖中沐浴,而火山坡上则种满了甘蔗、鳄梨树和香蕉树等作物;岛的西南部还有一座Orongo塔,当年帕斯古安宗族的酋长曾经在那里祭拜过鸟人;在小岛周围米的水下,金枪鱼、鼬鲛和鱼分享着全球最纯净的海水。

阿塔卡玛

沙漠

阿塔卡马沙漠(AtacamaDesert),西班牙语作DesiertodeAtacama。是南美洲西海岸中部的沙漠地区,在安第斯山脉和太平洋之间南北绵延约千米,总面积约为18.13万平方千米,主体位于智利境内介于南纬18°-28°之间,南北长约千米,从沿海到东部山麓宽多千米。在副热带高气压带下沉气流、离岸风和秘鲁寒流综合影响下,使本区成为世界最干燥的地区之一,被称为世界的“干极”,且在大陆西岸热带干旱气候类型中具有鲜明的独特性,形成了沿海、纵向狭长的沙漠带。

阿塔卡马沙漠的寂寥,就像是位独立特行的诗人,把干涩、壮阔、悲情全部汇聚于此,干燥的气候让这里有这全世界最美的星空,漫步在漫天星辰之下,你肯定会爱上这儿。这里有着外星球那不慎平坦的表面,随处可见的风蚀地貌,被吸干了水的盐田总能显示原始的那份斑白,不远处耸立的火山似乎在诉说一段不凡往事,登上一座沙漠小丘,你就能明白自然的威力。

瓦尔帕

莱索

崎岖不平的山间小巷是瓦尔帕莱索最显眼的代表,早已废弃的缆车让漫步成为几乎唯一的选择,即便全是转弯的上坡下坡那些当地司机也能疾驰而过,巷子两侧的墙壁上全是浮夸的涂鸦。

从没规划让瓦尔帕莱索充满了随性自然,甚至你都不可能找到两家完全相似的建筑,涂鸦大师们也由着自己的性子天马行空,低头是平整不齐的石阶,抬头则是被混乱电线分割的天空,慵懒的当地人会抱着电脑在阳光灿烂的地方悠然自得,忙碌的涂鸦者正在继续着自己的下一幅画作。

每一位来到瓦尔帕莱索的游人,都会对于聂鲁达故居情有独钟,他留下的浪漫诗句,能堆砌出所有的青春:

我穿过一个个城市,只为遇见你。路过的每一个你,都曾呼唤我的名字。

美食

有人说过这么一句话,对于很多中国人来说,智利人的餐桌简直就是黑暗料理的集大成者。听到这句话,你是不是已经吓到了?先别急,其实很多在我们看来难以想象的搭配并不代表着它的口味就一定差,在没有下口品尝之前永远不要轻易地下结论。

乔克洛-智利玉米饼Cioclo-Chiletortilla

将嫩玉米磨碎加上辣椒、西红柿、糖、猪油等调和在一起用玉米大苞包起来煮熟,放冷之后,再在火中烤熟,就是智利人家家户户都离不开的主食——“乔克洛”嫩玉米糕,吃起来松软可口,喷香扑鼻。

肉馅饼empanada

肉馅饼号称是智利的国食,样子有点像是我们国家的饺子,在智利的大街小巷到处都能看到有的卖。肉馅饼里面不是只有单调的肉末,还会加入很多其他特色蔬菜,是我们在国内做馅饼时很少会往面饼里塞的馅料,比如葡萄干、油橄榄、奶酪、海鲜等。当然,他们也会放入类似葱头、鸡蛋之类常规材料。据说他们国庆节的时候一定会吃这个馅饼,而且还会搭配红酒。

古兰多curanto

去智利的奇洛埃岛游玩时,还可以去尝尝看岛上的传统美食。奇洛埃岛的主打美食是curanto,中文翻译过来是古兰多。这道菜的烹饪方法比较特别,是将海鲜、肉还有马铃薯放在罐子里或是地上挖的大坑里,然后还要在上面盖上一种当地语叫做Nalga的叶子。吃的时候可以跟着当地人学,搭配两种特色马铃薯面包(milcao和chapaleles)吃。

南美粽子humitas

humitas,中文翻译过来叫做乌米塔,其实就是玉米粉蒸肉。这个东西外观上看上去很像是我们国家的粽子,所以有时候也会称之为南美粽子。humitas在南美洲很多国家都非常流行,只是在做法上有点差异。原料上,一般都是使用那种粗颗粒的玉米片,然后再加入肉、辣椒等各种馅料,最后用香蕉叶或是玉米穗叶包起来蒸熟吃或者烤熟吃。

End

我穿过一个个城市,只为遇见你。路过的每一个你,都曾呼唤我的名字。

那些花枝招展的你,那些厚颜无耻的你,

那些市侩雍容的你,那些厚颜无耻的你。我坚信你在远方,你走路的样子像蒲公英,妙曼轻盈。我坚信你在村庄,我熟悉你淳朴的味道,弥漫村野。我穿过一座座村庄,流泪却不悲伤。——聂鲁达《为了遇见》

这里是诗人的故乡,这里有诗中的美景,迎面是惬意的海风,心中是辽阔的大海,智利就是那么美如画!

不用说走就走,不用马上辞职。

只是别忘了去遇见这世界的美好。

Don’tcallitaDream!CallitaPlan!

第六期的《半刻钟》就到这里

祝福每一位看到这篇推送的人,拥有自己向往的生活!

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Happy

责任编辑

朱泽元

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