作者拍摄于泰国普吉岛
说起大眼鸡，不由自主就会分泌唾液，小时候吃得比较多，香煎后特别香，肉不结实，比较容易松散，我觉得吃起来有些接近蟹肉的鲜香。黑鳍棘鳞鱼，尖嘴大眼，大眼鸡的俗称还是很贴切的。现在印象中已经很久没有吃到大眼鸡了。
学会潜水后，看到很多新奇的海洋生物，反而以前常吃的鱼类比较少遇到，难道已经被我们吃掉了？像是大眼鸡（黑鳍棘鳞鱼），我除了在普吉岛潜水遇到之外，印象中在其他潜点没有遇到过。
拍上面这张照片时，这只大眼鸡躲在心型的海绵里，像是被捧在手心里一样，估计它感觉很安全，所有能拍一张清晰的照片，后来在同一个潜点也遇到了很多的大眼鸡，通常会躲在礁石下方游动，不过并不安逸，拍照就相对有难度了。
百度百科黑鳍棘鳞鱼是由科普中国编写审核的，这里还是要交代一下，点带棘鳞鱼样子也长得一摸一样，到底是一种鱼两种名称还是两种有区别的鱼，我分不清，毕竟只是业余的。还是因为大眼鸡的名称打动我，而且是有科普中国编写，这里以此为准。
命名者(Lacepède,)栖息深度1-60公尺；中文名黑鳍棘鳞鱼；有毒鱼类否；科中文名金鳞鱼科；经济性是；科号科名FHolocentridae；食用鱼类是；中国大陆名黑鳍棘鳞鱼；最大体长17cm；观赏鱼类是；其他中文名金鳞甲、铁甲兵、澜公妾、铁线婆；世界分布印度至太平洋
黑鳍棘鳞鱼（Sargocentrondiadema）又称大眼鸡，为金眼鲷目，金鳞鱼科，棘鳞鱼属一种热带地区近岸生活于珊瑚礁区的海水鱼类。黑鳍棘鳞鱼分布于非洲东部至夏威夷，琉球群岛及小笠原群岛，南至澳大利亚等海域，色彩较鲜艳，可作为观赏鱼。
英文俗名：Redsquirrelfish;Crownsquirrelfish;Crownedsquirrelfish;Barredsquirrel;
体呈椭圆形，中等侧扁。头部具黏液囊，外露骨骼多有脊纹。眼大。口端位，裂斜。下颌不突出于上颌。前上颌骨的凹槽大约达眼窝的前缘稍后方；鼻骨的前缘圆形；鼻窝没有小刺。前鳃盖骨后下角具ㄧ强棘，长度小于2/3眼径；眶下骨上缘没有侧突的小棘。体被大型栉鳞；侧线完全，侧线鳞数47-52，侧线至背鳍硬棘中间点之鳞片数2.5；颊上具5-6列斜鳞。鳃耙数6-8+13-15=19-23。背鳍连续，单一，硬棘部及软条部间具深凹，具硬棘XI，软条14；最后一根硬棘短于前一根硬棘。臀鳍有硬棘IV，软条9；胸鳍软条14-15；尾鳍深叉形。具宽深的红色与狭窄的银白色斑纹交互的体侧。背鳍的硬棘部鳍膜全为红色至红黑色，中央白色细纵纹止于中部，而其后之硬棘为白色；臀鳍最大棘区为深红色；胸鳍基轴无黑斑。栖所生态主要栖息在亚潮带水深约1-90公尺的海域，喜爱以珊瑚礁台、泻湖或向海的礁坡为家。夜行性鱼类，但白天偶尔会单独一只或一小群的在礁岩下觅食等足目动物，不过还是以晚上出来活动的较为多见。以礁底的小型甲壳类或小鱼为食物。
分布于印度-太平洋区，由红海、东非到夏威夷与皮特凯恩群岛，北至琉球与小笠原群岛，南至澳洲北部与罗德豪岛。台湾各地礁区皆有分布。
一般以一支钓及延绳钓的方法捕获。鱼肉白，但质地较烂，煮汤时肉易散开且多溶解油质，因此适合抹盐油煎食用。唯须注意其内脏可能累积热带海鱼毒。而它的鳞片及棘刺尖利，需小心刺伤。在水族馆中也有人看上它鲜红的体色，将它饲养做为观赏鱼。......
大眼鸡也是广东的朋友们给这种带有条纹的尖嘴鳂起的名字，这种鱼眼大嘴尖，这个名字到十分贴切。大眼鸡身上具有多条白色或米黄色横向条纹，它们算是本类别鱼中最贵的品种了，因为其捕捞数量比别的品种都少一些。
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