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一天换7次衣服,英伦贵族的生活究竟有多严


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寒假到了,对于学习英语的小伙伴们来说,追剧不失为一个很好的学习方法。尽管评价颇高的《唐顿庄园》(DowntonAbbey)已经在第六季终结,但这部经典的英剧依然是我们学习英语、了解英伦文化的绝佳选择。

《唐顿庄园》的背景设定在年代英王乔治五世在位时约克郡一个虚构的庄园——唐顿庄园,故事开始于格兰瑟姆(Grantham)伯爵一家由家产继承问题而引发的种种纠葛,呈现了英国上层贵族与其仆人们在森严的等级制度下的人间百态,剧情跌宕起伏。

相信细细品味下去,这部剧带给你的不仅仅是一场英语盛宴,更是一场上世纪英国社会文化的荟萃,从贵族的穿衣打扮到早晚用餐,从各种场合的言谈举止到日常出行,再到社会交往,无不体现出这一特定社会阶层的礼仪规范。

除了贵族外,剧中还有另外一个相当重要的人物群体,那就是楼下的仆人,从最底层的帮厨到厨娘,从仆从到贴身仆人,再到管家,一个等级森严的集团内部各司其职,确保这个大家庭一切运转良好。

纪录片《唐顿庄园中的礼仪》特地邀请了历史顾问AlastairBruce和“唐顿”剧组进行讲述,带你穿越到20世纪早期的英国,体会原汁原味的英式庄园生活。

接下来,阿研就带大家随剧集深入庄园内部,将其中的森严等级和礼仪规范一探究竟。

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Howtokeephouse?

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这么大一个家,打理起来可不是容易的,整个大家庭内部各司其职,每个人都扮演者自己的角色。

Daisy

女帮厨,地位最低的仆人。每天早晨,她要第一个醒来,再去叫醒其他仆人。此外,她每天的主要任务是帮助厨娘Mrs.Patmore料理厨房事物。

Anna

LadyMary的贴身女仆,地位最高的女仆,早晨叫醒Mary,为她规划好一天的日程,负责Mary的日常。

Thomas

贴身男仆,负责LordGrantham的日程安排、日常着装等。

Carson

男管家,也是所有仆人中最有威严的人,家中大事小事均由他来协调管理,服侍主人用餐,并负责敲钟提醒主人更衣和用餐事项。

这里的每一天都严格按照时间表、铃声和钟声来进行。每天早晨,男仆会定时守在铃旁,观察着主人们各自的铃,谁的铃响,就立刻派其贴身仆人到主人那儿去,看主人需要什么。

Everythingisruledonastricttimetable.

一切都由严格的时间表主宰。

贴身仆人会拉开窗帘、按时叫醒主人,并为其递上一杯热茶。LordGrantham会在洗完澡、穿戴整齐后于8点30准时下楼享用早餐,同时读读报、看看信。

午宴约在下午2点钟结束,到了5点钟,叮叮叮!铃声一响,主人们就会齐聚在会客厅共用下午茶。

说到下午茶呢,倒茶顺序也是有讲究的,主人是先倒茶再倒牛奶的,而仆人因为用的是次等的茶具,先倒牛奶可以防止热茶倒进去后茶杯破裂。每天的晚餐时间也以钟声为准,当Carson敲响了更衣钟,主人们这时便会上楼更衣,接着晚餐钟响了,主人们按时下来用餐。

关于如何体验正宗的英式下午茶,阿研之前已经给大家介绍过了,戳蓝字查看哟——《lowtea不是低级茶!正宗下午茶了解一下》

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Howtohavestyle?

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Style在这里是指格调、风范,无论在家还是在社交场合,对当时的贵族来说,格调都是十分重要的。

Ifyouretiredofstyle,youaretriedoflife.

如果厌倦了格调,你就是厌倦了生活。

从男人的领结到女士的着装、发饰,再到仆人的打扮都是颇为讲究的,不能有半点马虎,因为不同的格调代表着不同的阶层,必须与其身份或具体场合相适应。

贵族女子一天是要换7次衣服的,吃早餐时换一次,出门散步换一次,用午餐时换一次,下午骑马娱乐时换一次,下午茶时换一次,晚餐还要换一次,到了就寝前再换一次,另一方面也是她们不需要工作的体现,这种繁琐的更衣礼仪或许在现在看来是不可思议的,却是那个时候的贵族生活格调的重要体现。如图:

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此外,20世纪20年代是革命性的年代,在这之前,女士颇受限制,穿着令人窒息的紧身胸衣,腰线也高。一战后,以往的紧身胸衣则逐渐被更为宽松舒适的衣着替代。女士剪短发也成为了一时的潮流,LadyMary就跟上了这股潮流。

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贵族男士的领结也很有讲究,比如吃饭时系白色领带是人们普遍接受的,而黑色领结则被视为是比较休闲的,不够正式,不适合用餐场合。

剧中,Robert因燕尾服还没送回来,便系了一幅黑领结来用晚宴,因此有了老夫人调侃的一幕。老夫人作为英式传统的代表,是重要的服装把关人。

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老夫人调侃起亲生儿子也毫不含糊……

说完主人,就是仆人了。一般来说,女主人的贴身仆人是不允许浓妆艳抹的,也不允许有复杂的头饰,形象必须素雅又不失分寸,以免盖过主人的风头。

男仆则代表着一个贵族家庭的门面,他们往往身材高大魁梧,他们的服饰也须与其身份相对应,上面的每一个元素都代表着阶层,往往是条纹马甲,并且衣服扣子上刻着这个贵族家庭的家徽。

Aservanthastobeinvisible,really.

一个仆人真的就得像个隐形人。

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Howtohavefun?

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谈到享乐,这可是贵族生活中相当重要的一部分,也是与平民生活的一大区别。他们的享乐方式多种多样。而不同的时节,享乐活动是不一样的。

譬如,伦敦的夏季,是聚会、野餐、赛舟的季节,也是参观展览、观看歌剧的季节。

到了8、9月份,狩猎和骑马之类的运动则开始风生水起。再到11月份,便是奢侈的猎狐活动了。此外,每年则会时不时有游园会,仆人可以和主人共同参加,尽情娱乐、享受生活。

狩猎活动可谓盛大,狩猎并非唯独贵族参加的,除了贵族这一狩猎主体,还有一大队人马辅助其狩猎,有装弹的、计分的、还有追赶猎物的。

贵族们进行不同的活动时,着装也是不同的。譬如,对LadyMary来说,骑马是其日常消遣方式。

骑马时,她常常穿的是方便的粗花昵衣服,然而狩猎时,则需穿得更为传统和正式一些,高顶礼帽就是这一活动的标配。

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Howtospeak?

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当然了,贵族的言谈跟普通人也是极为不同的,说什么、怎么说、什么场合说都要严格遵循当时特定的礼仪规范。

在饭桌上,你的言谈须迂回、克制,切记不要跟任何人起冲突,尤其不要顶撞主人。这是基本的餐桌礼仪。而一旦有冲突发生,家里的女主人就要承担起调和矛盾的责任了,尽力使谈话和谐、活泼。

另外,这是一个充满微妙、暗讽和委婉语的时代,直言不讳被认为是一种不礼貌的行为,用语委婉也是贵族教养的一个体现。

剧中有这样一个情景,当LadyMary向外婆提起用妈妈的财产维系Crawly这一古老家族时,从美国来的外婆直截了当地说,不就是想用外公的钱保住Crawly的贵族地位嘛,一听这话,在一旁的Mary和奶奶立刻感到不适,便回复道,恐怕我们不会这么说。从中我们也可以体会到当时的时代背景下,英国的委婉和美国的直接相遇后相互碰撞擦出的有趣火花。

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Howtoraisechildren?

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说到养育孩子,贵族有一套自己的方法。他们认为孩子是该由父母照看,但不该时时刻刻都如此。他们的孩子大多数时间是和保姆待在一起的,唯独下午茶时间,会被带到父母面前进行短暂的相聚。

此外,男孩子和女孩子受的教育是不同的,男孩子7岁会被送进寄宿学校,到了13岁会进入伊顿公学或哈罗公学,再大一点,会进入牛津或剑桥大学学习。而对于女孩子的教育,则更倾向于把其培养成为贤妻良母,从小就由家庭女教师教授缝补、刺绣等成为人妻应当具备的能力。

另外,贵族也会注重培养孩子与仆人建立深厚感情,例如剧中Mrs.Patmore让小George舔碗这个情景,让人看了倍感亲切与温暖。

又如,剧中Mary在丈夫Mathew不幸遭遇车祸身亡后找到管家Carson痛哭一场的情景,让我们印象深刻。Mary是家中的长女,Carson是看着她长大的,甚至比父亲更了解她,因此Mary才会像扑到Carson怀里,哭得像个孩子,可见两人感情之深。

看完这些唐顿庄园里的礼仪规范,

你对上层贵族的生活是不是了解更多了呢?

其实做个普通的平民百姓也很好,

就用不着一天换7次衣服了~

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投稿作者

一枝梅

编辑

圆月亮

审核

阿研

图文资料整理自网络

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